A my ho děláme téměř 4 desetiletí. Víme, že tradiční postupy nelze ošidit. Ochutnejte naše jitrnice, tlačenku a čerstvé vepřové maso z vlastní porážky.
Maso a masné výrobky Řeznictví Slezák koupíte v našich prodejnách v Bystrém a Jimramově. Pokud to je to pro vás delší cesta, doporučujeme si zboží objednat telefonicky. Často maso, tlačenky, jitrnice a naše vyhlášená sekaná mizí přímo pod rukama.
Za prodejnou v Bystrém se to všechno děje. Tam se plní jitrnice, míchá prejt, dochucuje tlačenka a také ochutnává čerstvá várka uzeného špeku. Když budete déle vybírat, možná uslyšíte zpoza dveří: „Přidej majoránku!“
Každé pondělí začínáme brzy, porážkou, vykošťováním a přípravou vepřového masa. Čerstvé maso ale u nás v chladících vitrínách najdete po celý týden, abyste v kuchyni mohli předvádět kouzla kdykoliv.
Řeznictví Slezák založil v roce 1992 Petr Slezák st. a vybudoval firmu založenou na poctivém řemesle a tradici. V jeho stopách jde i jeho syn, který se řezničinu vyučil a jak sám říká: Nikdy jsem nepřemýšlel nad tím, že bych nebyl řezníkem. S celým chodem firmy i důležitým dochucováním tlačenky mu pomáhá jeho mamka.
V řeznictví lpíme na tom dobrém. Na postupech, na recepturách a především na kvalitním mase. Díky vlastní porážce, oceněné i krajskou hygienickou stanicí, máme pod kontrolou kvalitu masa a vždy 100% víme, co na našich pultech nabízíme.
| Kontakt | |
|---|---|
| Telefon | +420 777 011 812 |
| petr@reznictvislezak.cz | |
| Adresa | Mostní 37, 592 42 Jimramov |
| Kontakt | |
|---|---|
| Telefon | +420 777 156 966 |
| petr@reznictvislezak.cz | |
| Adresa | nám. Na Podkově 451, Bystré |
